Bärlauch, der 'Lauch ohne Hauch', kann für Geruchsempfindliche statt Knoblauch eingenommen werden. Herba Allii ursini wird als gutes Anthelminthikum bei Spulwürmern eingesetzt. Die Blätter stehen nur im frühen Frühjahr für kurze Zeit zur Verfügung. D...
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(Bärlauch) Standort: schattig, kalkhaltig, humose, nährstoffreiche, lockere, feuchte Böden,kommt häufig in Laubmisch- und Buchenwäldern mit hohem Grundwasserstand (z.B. an Flußufern) vor, bildet meist ausgedehnte Bestände. Geschmack und Verwendung in der Küche: frisch, aromatisch - knoblauchartig, beim Z...Gefunden auf
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